Domaine d’Ardhuy

Le Domaine d’Ardhuy, propriété familiale partagée par 7 soeurs, récoltant au Coeur de Bourgogne, couvre un savoir-faire qui va du vignoble jusqu’à la mise en bouteille, maîtrisée par nos artisans vignerons sur l’ensemble de nos 125 parcelles et 45 appellations différentes en producteur.

Le Domaine d’Ardhuy a obtenu la certification en Agriculture Biologique et Biodynamique à partir du millésime 2012 pour l’ensemble de son vignoble.

En février 2018, suite à des millésimes difficiles, nous avons décidé de faire une pause de la certification afin d’engager un travail de fond sur nos pratiques culturales, toujours dans le respect du terroir et de l’environnement.

Notre objectif est celui d’un retour progressif à la certification AB dans un premier temps, à partir de 2023. Nous nous sommes engagés dans la certification environnementale à partir du millésime 2019, pour lequel nous sommes certifiés Haute Valeur Environnementale Niveau 3A.